Qu'est-ce que prunus avium ?

Prunus avium (Merisier)

Le Prunus avium, communément appelé merisier, est un arbre fruitier de la famille des Rosacées. Il est l'ancêtre de nombreuses variétés de cerises douces cultivées.

• Description: C'est un arbre à croissance rapide, pouvant atteindre 20 à 30 mètres de hauteur. Il se distingue par son écorce lisse et luisante, de couleur brun-rougeâtre à grisâtre. Ses feuilles sont ovales, dentées et pointues.

• Fleurs: Les fleurs du merisier sont blanches, groupées en ombelles et apparaissent au printemps (avril-mai) avant les feuilles. Elles sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs.

• Fruits: Les fruits sont des drupes charnues, de couleur rouge vif à rouge foncé, voire presque noires à maturité. Elles sont généralement plus petites et moins sucrées que les cerises cultivées. Elles sont appréciées par les oiseaux, d'où son nom commun. En savoir plus sur les fruits.

• Distribution: Le merisier est originaire d'Europe et d'Asie occidentale. On le retrouve à l'état sauvage dans les forêts, les lisières et les haies. Voir la carte de distribution.

• Utilisations: Le merisier est utilisé pour :

  • Le bois: Son bois est précieux, dur, dense et de couleur brun-rougeâtre. Il est utilisé en ébénisterie, en menuiserie et pour la fabrication d'instruments de musique. Plus d'informations sur le bois.
  • Les fruits: Bien que moins sucrés que les cerises cultivées, les fruits peuvent être consommés frais ou transformés en confitures, liqueurs ou jus.
  • L'ornement: Il est apprécié pour sa floraison printanière et son port élégant, et est souvent planté dans les parcs et jardins.
  • La foresterie: Il est utilisé pour reboiser et diversifier les forêts.

• Culture: Le merisier préfère les sols riches, frais et bien drainés, et une exposition ensoleillée. Il est relativement rustique et résistant aux maladies. Conseils de culture.

• Problèmes potentiels: Peut être sujet à certaines maladies fongiques et attaques de ravageurs.